Makaroni Ya Zuchini Na Sosi Ya Nyama Ng’ombe

   

Mahitajio	Utayarishaji	Kipimo
Makaroni		500 gms
Kitunguu maji	Katakata (chop)	1
Nyanya/tungule	Katakata vipande vidogodogo (dice)	3
Kitunguu thomu	Saga au katakata (chop)	1 kijiko cha supu
Zuchini	kata slesi za round	2
Pilipili boga (capsicum)	katakakata	1
Chumvi		Kisia
Pilipili manga		1 kijiko cha chai
Mafuta		2 vijiko vya supu

Namna Ya Kupika:

1. Chemsha makaroni yaive, chuja maji. Tia siagi kidogo yasigandane.
2. Katika sufuria, weka mafuta, kaanga vitunguu hadi vilainike na kugeuka rangi kidogo.
3. Tia kitunguu thomu kaanga.
4. Tia nyanya, pilipili manga, chumvi changanya vizuri.
5. Tia slesi za zuchini, na pilipili boga funika kidogo viive kidogo.
6. Tia makaroni, changanya vizuri yakiwa tayari kuliwa na sosi ya nyama.

Sosi Ya Nyama:

Mahitajio	Utayarishaji	Kipimo
Nyama ng’ombe	Katakata vipande vidogo kiasi	½ kilo
Tangawizi mbichi	saga	1 kijiko cha chai
Kitunguu thomu	saga	1 kijiko cha chai
Kitunguu	Katakata (chop)	1
Nyanya kopo (paste)		3 vijiko vya supu
Kotmiri	Katakata (chop)	½ kikombe cha chai
Oregano (bizari ya pasta)		1 kijiko cha chai

Namna Ya Kupika:

                                                         

1. Weka nyama katika sufuria, tia tangawizi mbichi, kitunguu thomu, chumvi changanya vizuri.

2. Funika uchemshe nyama hadi iwive na kukaribia kukauka.

3. Tia mafuta, vitunguu, nyanya, nyanya kopo, oregano, changanya vizuri uendelee kupika.

4. Ikiwiva tia kotmiri, zima moto ikiwa tayari kuliwa na makaroni.